رستوران کلبه ابتدا با نام کلبه اسپاگتی در سال1386 ، در خیابان احمد آباد شهر مشهد ، فعالیت خود را آغاز نمود. پس از رضایت مندی و استقبال خوب مشتریان از غذا و مشتری مداری این رستوران ، کلبه اسپاگتی با تغییر نام خود به رستوران کلبه و تغییر آدرس به بلوار هاشمیه ، فعالیت خود را به طورگسترده تری ادامه داد. در ابتدای آغاز کار ، منوی غذایی کلبه ی اسپاگتی محدود به انواع پاستا ها و چند مدل غذای فرنگی بود . اما با گذشت زمان غذا های مختلف از ملل گوناگون راه خود را به منوی رستوران کلبه بازنمودند. هم اکنون منوی این رستوران بالغ بر 30 نوع غذای مختلف ایرانی ، فرنگی و دریایی را در بر گرفته است. در مجموعه رستوران کلبه برای تهیه ی تمامی غذا ها ، از تازه و با کیفیت ترین مواد اولیه استفاده می شود. مواد اولیه توسط آشپزان مجرب آموزش دیده تحت نظارت رستوران کلبه ، طبق رسپی ها و اصول مخصوص این رستوران تا مرحله ی پخت نهایی آماده میشوند. برای حفظ اصالت طعم و مزه به کوچکترین نکات توجه شده است.در همین راستا بسیاری از محصولات جانبی سرو شده در این رستوران از قبیل نان ها و ترشی ها از تولیدات انحصاری این مجموعه می باشد. نان ، دسر و کیک ها در قسمت کارگاه نان و شیرینی کلبه به صورت روزانه تهیه و تولید می گردد. این امر باعث شده تا از تازه و بهداشتی و با کیفیت بودن حتی ریز ترین اقلامی که جهت سرو مقابل مهمان قرار می گیرد اطمینان خاطر داشته باشیم و با گذشت زمان کلبه از یک رستوران به یک برند تبدیل گردد. از عوامل بسیار مهمی که یک مجموعه ی خدماتی را از سایر مجموعه ها می تواند متمایز سازد حفظ نشاط در محیط کاری و سلامت روحی پرسنل می باشد. در مجموعه کلبه ما بر این باوریم که بایستی محیط و عوامل رستوران با بالاترین سطح از انرژی مثبت ، آماده ی پذیرایی و خدمت رسانی به مشتریان گرامی باشند. به همین جهت در عین حفظ اصول مجموعه ، همواره سعی در ایجاد طراوت در محیط کار و برگزاری مراسم های ورزشی و تفریحی مخصوص پرسنل کرده ایم. خانواده ی رستوران کلبه همواره آماده ی اضافه کردن اعضا جدید ، پس از گذشتن از فیلتر های این مجموعه می باشد. لذا افرادی که تمایل دارند عضوی از پرسنل این رستوران باشند جهت اطلاع از شرایط و تعیین زمان مصاحبه می توانند با تلفن های مجموعه تماس بگیرند. طبق گفته ی مهمانان باسابقه ی این مجموعه ، در کنار کیفیت بالا و طعم لذیذ غذا ها ، عامل دیگری که سبب وفاداری ایشان به رستوران کلبه شده است ، برخورد مناسب پرسنل و رعایت اصل مشتری مداری در این رستوران می باشد. در راستای همین اصل ، جهت احترام و برآورده کردن سلایق مختلف مهمانان ، این رستوران در سه سالن مجزا با محیط های متفاوت به سرویس دهی به مهمانان گرامی می پردازد. در خصوص مراسمات چند نفره و کوچک نیز میتوان در ساعت های کاری با تلفن های مجموعه تماس گرفت و برای رزرو میز اقدام نمود. در صورت تمایل دیزاین میز نیز انجام خواهد شد. همچنین یک سالن vip برای برگزاری مراسم ها در نظر گرفته شده است. در صورتی که میزبان تمایل داشته باشد تمامی مراحل برگزاری مراسم از جمله بادکنک آرایی ، گل آرایی ، پذیرایی چای و میوه و شیرینی ، سفارش دسر و کیک ، پذیرایی ناهار و شام به صورت سلف سرویس یا مجزا و عکاسی و فیلم برداری از مراسم را می تواند با اطمینان ، به مجموعه کلبه بسپارد. رستوران کلبه به صورت سرو غذا در سالن ، تحویل غذای بیرون بر و ارسال غذا درب منزل شما از ساعت 12 ظهر تا 16:30 عصر و شب ها از ساعت 19:30تا 24 در خدمت مهمانان می باشد. زمان آماده سازی غذا بین 20 تا 30 دقیقه می باشد. زمان تحویل غذای ارسالی با توجه به فاصله ی مقصد از رستوران و شرایط جوی مشخصص می گردد. سعی ما همواره بر این بوده است تا از بهترین ظروف و بسته بندی ها و کیف های عایق گرما برای غذای ارسالی استفاده گردد تا غذا به صورت گرم و بهداشتی و حفظ کیفیت بالا به دست مشتری برسد. در رستوران کلبه هموار بر آنیم تا ارتباط مداوم و دو سویه با همراهان خود داشته باشیم و از نظرات ایشان بهره مند شویم. سایت و پیج اینستاگرام رستوران به صورت مستمر در حال پاسخ گویی به سوالات و دریافت انتقادات و پیشنهادات مشتریان گرامی می باشد. جدید ترین اخبار و اطلاع رسانی ها در خصوص رستوران نیز در سایت و پیج مجموعه قرار می گیرد. مجموعه رستوران کلبه از شما همراه گرامی که زمان خود را جهت آشنایی بیشتر با مجموعه خودتان اختصاص دادید کمال تشکر را دارد . شنیدن نظرات ،انتقادات و پیشنهادات شما باعث خوشحالی و ارتقاء ماست. سپاس گزاریم.